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食品廠凈化工程的施工要求
2022-03-09
食品安全很重要!因此，為了有效減少產(chǎn)品的變質(zhì)和霉變，延長食品的保質(zhì)期。食品廠凈化工程需要達到10萬級空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)，食品廠的潔凈室可以提高生產(chǎn)效果。接下來小編就詳細(xì)介紹食品廠凈化工程的要求和標(biāo)準(zhǔn)。
1、食品廠凈化工程的施工企業(yè)，要具備相應(yīng)的工程施工資質(zhì)和等級，并具有較為完善的質(zhì)量管理體系。
2、食品廠凈化工程建設(shè)應(yīng)按設(shè)計文件、合同內(nèi)容實施。設(shè)計的修改要經(jīng)原設(shè)計單位確認(rèn)簽字，并經(jīng)建設(shè)單位批準(zhǔn)。
3、食品廠凈化工程前，階段明確，交接清楚。根據(jù)具體工程的特點，制定施工方案和程序，確保各工種的協(xié)調(diào)施工、整體施工質(zhì)量和安全運行。
4、施工企業(yè)負(fù)責(zé)食品廠凈化工程各專業(yè)設(shè)計圖紙的深化詳細(xì)施工設(shè)計，有質(zhì)量管理體系。施工細(xì)節(jié)應(yīng)經(jīng)原設(shè)計單位書面認(rèn)可或確認(rèn)，并執(zhí)行現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，加強設(shè)計質(zhì)量管理，征得建設(shè)單位同意后方可開工。
5、食品廠凈化工程中各專業(yè)的隱蔽工程要經(jīng)建設(shè)單位或監(jiān)理檢查認(rèn)可后方可隱蔽。
6、食品廠凈化工程竣工驗收的系統(tǒng)調(diào)試，負(fù)責(zé)調(diào)試的單位要有符合本規(guī)范要求的調(diào)試驗收專職技術(shù)人員和測試儀器，要在建設(shè)單位和監(jiān)理單位共同參與下進行，施工企業(yè)負(fù)責(zé)系統(tǒng)調(diào)試驗收。
此外，食品工廠的凈化工程施工應(yīng)參照《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》的廠房墻面和吊頂，采用無塵、無塵材料施工，表面平整，廠房內(nèi)不應(yīng)有死角。
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